- Empresas, productores, startups e inversionistas participan en un espacio orientado a vincular innovación con necesidades reales del agro.
San José, Costa Rica, 8 de junio de 2026. La Promotora del Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER) organizó el Costa Rica Innovation Hub: AgriFoodTech, un encuentro que busca acercar inversión, tecnología e investigación aplicada a la actividad agropecuaria y agroindustrial, con el objetivo de aumentar el valor agregado de la producción nacional y abrir nuevas oportunidades para empresas, productores y startups vinculadas al agro nacional.
El encuentro reunió a empresas agroindustriales, productores y exportadores agrícolas, startups AgriFoodTech, universidades, centros de investigación, cámaras empresariales, autoridades del sector agropecuario, inversionistas, organismos internacionales y entidades de cooperación. La agenda incluyó presentaciones magistrales, paneles con expertos nacionales e internacionales y una sesión de vinculación estructurada para conectar al ecosistema con soluciones aplicables a sus necesidades productivas y comerciales.
Como parte de esta agenda, PROCOMER y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) firmaron un Memorando de Entendimiento para coordinar y promover la iniciativa Hub de AgriFoodTech. El acuerdo busca articular a la academia, el sector productivo y el empresarial, mediante el intercambio de información técnica y estratégica, el impulso a investigación y desarrollo, programas de emprendimiento, incubación, aceleración y escalamiento, formación de talento local y acciones que favorezcan un entorno de negocios orientado a la innovación tecnológica.
Para el ministro de Agricultura y Ganadería, Juan Gabriel Ramírez Guillén, AgriFoodTech se consolida como un espacio de grandes oportunidades para el sector agroalimentario. “Queremos acercar la producción primaria agropecuaria a la innovación y a las nuevas tecnologías, promoviendo soluciones que permitan fortalecer nuestro agro, hacerlo más competitivo y avanzar hacia un desarrollo sostenible. Existen múltiples oportunidades para que el sector crezca aún más, mediante la incorporación de mejoras en los procesos productivos, agroindustriales y comerciales. AgriFoodTech representa una plataforma para que los distintos actores del ecosistema agroalimentario se conecten, compartan conocimiento y experiencias, y trabajen juntos en beneficio de la agricultura del futuro”, declaró el jerarca rector del Sector Agropecuario.
Con esta agenda, PROCOMER busca acercar al agro costarricense con empresas, servicios especializados e inversión orientada a modernizar procesos, aumentar valor agregado y proyectar soluciones hacia mercados internacionales.
“Costa Rica no puede ver el agro únicamente desde la producción primaria. El país tiene condiciones para atraer inversión, investigación, tecnología y servicios especializados que eleven el valor de la cadena agroalimentaria. Con este encuentro queremos conectar a productores, empresas, startups, academia e inversionistas para que la innovación llegue de forma más directa al sector y se traduzca en competitividad, empleo y nuevas oportunidades para las zonas rurales”, afirmó Laura López, Gerente General de PROCOMER.
El Costa Rica Innovation Hub: AgriFoodTech se realizó por primera vez en las instalaciones del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), como un espacio para acercar al sector agropecuario y agroindustrial con conocimiento técnico, empresas, instituciones, inversionistas y soluciones que respondan a los retos actuales de la cadena agroalimentaria.
Para los empresarios, la actividad representó una oportunidad para identificar tecnologías aplicables a sus operaciones, generar contactos con instituciones y empresas proveedoras, y acceder a información especializada sobre productividad, sostenibilidad y preparación para mercados internacionales.
“Desde PROCOMER queremos que estos espacios permitan identificar soluciones aplicables, generar nuevos vínculos y abrir oportunidades para que la agroindustria costarricense avance hacia modelos de mayor valor agregado, sostenibilidad y competitividad”, concluyó López.